Beranda
Restoran
Supplier
Blog
Memilih Supplier yang Tepat untuk Bisnis F&B Anda

Memilih Supplier yang Tepat untuk Bisnis F&B Anda

Memilih supplier adalah salah satu kegiatan terpenting dalam memastikan keberlanjutan bisnis F&B Anda. Saat memilih dan bernegosiasi dengan supplier, Anda harus mempertimbangkan nilai uang, kualitas, dan keandalan selain harga.

Oleh: Marketing DamoGO

Sebelum memulai bisnis restoran Anda, ada banyak hal yang perlu disiapkan untuk memastikan bisnis akan berjalan lancar nantinya. Salah satunya adalah memilih supplier yang tepat. Mengapa hal ini penting? Kualitas supplier mempengaruhi kualitas layanan yang akan Anda berikan untuk pelanggan. Coba bayangkan, jika supplier Anda terlambat mengirimkan bahan makanan, proses dapur dapat terganggu, bukan? Demi mencegah kerugian di masa mendatang, mari simak tips untuk memilih supplier yang tepat sebagai berikut.

Kredibilitas dan track record supplier

Jika Anda sudah menemukan supplier, pastikan dulu kredibilitas dari supplier tersebut. Perhatikan website dan sosial media dari supplier lalu lakukan analisis secara mandiri. Dimulai dari website yang informatif hingga akun sosial media seperti Instagram jika tersedia. Website yang lengkap termasuk perincian alamat supplier, informasi produk, harga yang ditawarkan, hingga informasi kontak jika Anda akan memesan atau koordinasi lebih lanjut. Selain itu, Anda juga perlu memperhatikan track record supplier. Cari tahu mengenai kestabilan harga yang diberikan supplier, kualitas layanan dari supplier, ketepatan waktu pengiriman, hingga testimoni dari pelanggan supplier tersebut. Anda bisa mengetahui hal ini dari rekan bisnis Anda atau ulasan-ulasan yang diberikan di internet.

Kualitas produk yang ditawarkan

Harga produk yang murah memang selalu menggiurkan, tetapi Anda juga perlu mempertimbangkan kualitas dari produk tersebut. Harga dari produk dapat memberi gambaran kualitas produk yang diberikan. Bergantung pada bisnis yang Anda geluti, perhatikan betul kualitas bahan baku utama yang Anda perlukan. Jika membicarakan bahan pangan segar, tentunya ada standar-standar khusus yang berlaku. Sebagai contoh jika Anda menjalankan bisnis restoran dengan menu khusus daging, pertimbangkan juga faktor-faktor eksternal yang berlaku. Mulai dari kendaraan pengiriman yang digunakan, pengaturan suhu, hingga sertifikasi keamanannya. Keamanan pangan adalah hal penting yang harus Anda perhitungkan dengan matang, mengingat Anda akan menyajikan hidangan tersebut untuk pelanggan Anda.

Kapasitas supplier

Kapasitas supplier adalah salah satu hal penting yang perlu Anda pertimbangkan juga. Terlebih jika Anda memerlukan bahan dalam jumlah besar, pastikan supplier dapat menyanggupi kapasitas tersebut. Sekalipun Anda memulai bisnis dengan pemesanan yang kuantitasnya tidak terlalu besar, Anda tetap harus memastikan kapasitas ini agar jika bisnis Anda berkembang, Anda tidak perlu repot untuk mencari supplier baru.

Konsistensi dari pelayanan yang diberikan supplier

Konsistensi supplier dalam memberikan layanan juga menjadi hal yang perlu dipertimbangkan. Sebelum Anda membeli produk dengan jumlah yang banyak, cobalah untuk meminta sampel pada supplier. Pastikan kualitas dari bahan tersebut sesuai dengan keinginan dan kebutuhan restoran Anda. Selain itu, pastikan juga kualitas sampel yang baik tidak hanya diberikan saat sampling namun juga bulan-bulan setelahnya, terutama jika Anda sudah memutuskan untuk berlangganan. Jika Anda membutuhkan sampel gratis bahan makanan untuk restoran Anda, Anda dapat langsung mendapatkannya dengan mengklik link ini.

Garansi dan pengembalian

Jika Anda sudah cocok dengan sampel yang diberikan oleh supplier, jangan lupa untuk bertanya mengenai proses garansi dan pengembalian. Memperjelas proses ini akan membantu jika di kemudian hari pesanan Anda tidak sesuai dengan perjanjian. Terlebih jika Anda hendak menukar atau mengembalikan produk tersebut kepada supplier. Pahami konteks syarat dan ketentuan terlebih dahulu, kemudian lakukan kesepakatan tertulis dengan supplier.

Itulah beberapa tips untuk memilih supplier yang tepat bagi bisnis F&B Anda. Dengan memperhitungkan berbagai hal termasuk kualitas supplier, Anda dapat menjalankan bisnis Anda dengan baik dan mengurangi risiko yang dapat terjadi di masa depan. 

Jika Anda bingung harus memulai dari mana, jangan khawatir. Aplikasi DamoGO menyediakan pilihan supplier yang berkualitas untuk Anda. Mulai dari sayur, buah, ikan, daging, hingga susu dapat Anda temukan di aplikasi DamoGO. Tentunya dengan pilihan grade yang luas. Selain lebih murah, harga juga dapat ditawar. Tim kami akan dengan senang hati membantu pesanan Anda melalui fitur yang terintegrasi dalam aplikasi. Nikmati juga sampling hingga jasa pengiriman gratis dengan pembelian minimal yang rendah. Daftarkan segera bisnis Anda dengan mengklik link berikut.

Ikuti kami

InfoAboutCareersFAQ

Hubungi kami

Jalan Raya Tajem No 32, Maguwoharjo, Sleman, D.I. Yogyakarta, Indonesia 55281
cs@damogo.co+62 812 2600 4100

Download DamoGO app

Google play badgeApp store badge

© Copyright 2021 PT. Solusi Cerdas Nusantara. All Rights Reserved